НУ ОЧЕНЬ АППЕТИТНАЯ ПРОФЕССИЯ!
Елена Горошкова
Источник:
Похоже, в Питере слишком много желающих работать поварами. А иначе как объяснить тот факт, что с прошлой осени предлагаемые этим специалистам зарплаты практически не изменились?
Максимальное предложение как было от 15000 рублей, так и осталось. Минимальное, правда, поднялось с 6000 рублей до 7000 рублей, но таких вакансий не много (см. диаграмму), поэтому на средней зарплате это, увы, не отразилось. Сейчас, как и полгода назад, она составляет 10730 рублей.
Структура зарплат, предлагаемых поварам в общепите
Теперь о требованиях к соискателям. Тут работодатели проявляют удивительную скромность: какие-либо пожелания к кандидатам выдвигаются далеко не в каждом объявлении. Даже главное требование – наличие опыта работы – заявлено менее чем в трети предложений работы для поваров. Ну а там, где таковое указано, продолжительность стажа работы по специальности на усмотрение работодателя может варьироваться от полугода до 2 лет.
Достаточно редко – лишь в 17% объявлений – фигурируют и возрастные ограничения (диапазон в основном от 20 до 45 лет).
Важное обстоятельство: женщины при трудоустройстве имеют преимущество, поскольку им отдает предпочтение 10% работодателей (для остальных пол работника не важен).
4-5-й разряд и отсутствие вредных привычек оговариваются в 7% объявлений, специальное образование – в 3%. Прописки от поваров сейчас не требует никто из питерских работодателей.
График работы у повара – обычно смены 2 дня через 2, реже – 1 через 3, 3 через 3 или пятидневка. Возможна и работа по ночам.
|
